Renata Tonon

Renata Tonon é pesquisadora da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e por duas vezes, em 2018 e 2019, fez parte da lista de pesquisadores mais influentes do mundo nas suas áreas de atuação. Formada em Engenharia de Alimentos pela Unicamp, pela turma de 1998, Renata concluiu seu mestrado, doutorado e pós-doutorado pela universidade. Hoje, as pesquisas desenvolvidas na instituição fazem parte da sua carreira na Embrapa e figuram alguns trabalhos desenvolvidos nas áreas de processamento de alimentos, agregação de valor, segurança de qualidade.

 

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